Da un pò di tempo i rimedi naturali godono nuovamente di un certo successo. Già nel 1998 soltanto i tedeschi spesero 2,2, miliardi di marchi per prodotti fitoterapici da banco. L´industria farmaceutica ha reagito da tempo. Vengono portate alla luce antiche ricette a base di erbe e qualche grossa azienda invia i suoi scienziati nelle foreste di questa terra alla ricerca di rimedi utilizzati da stregoni e sciamani.

"Tutto quello che ci serve per rimanere in buona salute ci viene già offerto in abbondanza dalla natura. perchè ce ne dimentichiamo così spesso?" [Sebastian Kneipp]

Studi scientifici odierni nel campo della micologia (la scienza dei funghi) sostengono che i funghi, oltre a rinforzare il sistema immunitario, regolano il colesterolo e la glicemia e tra le altre proprietà, posseggono quella di inibire la crescita tumorale.

Se il nostro corpo e stressato, o appesantito da inquinamento o un regime alimentare errato, il sistema immunitario lavora lentamente e con fatica. In questi casi ci sono relativamente poche cellule dendritici, macrofagi e cellule killer attive. Ricerche di laboratorio e studi su pazienti afflitti da cancro ha evidenziato che la somministrazione di funghi terapici interi attiva le cellule. Questo succede peró solo se il sistema immunitario é indebolito. Se il sistemo immunitario é funzionante non viene iperattivato.
Questo vuol dire che i funghi interi sono adaptogeni. Sono in grado di assorbire tossine ed eliminarli. I funghi funzionano come catalizzatori; assorbono tossine dal corpo ed equilibrano il sistema immunitario.

Aprossitivamente ci sono più di 1000 sostanze secondarie. La scienza ne conosce meno di 50 e non è chiaro in quale modo queste sostanze si integrano o si indeboliscono.

Importante é anche come si seccano i funghi. Il momento della essiccatura ed il tempo che trascorre tra la raccolta deve essere brevissimo. Perció raccomandiamo polvere di funghi solamente da stabilimenti che producono esclusivamente funghi terapici e non alimentari. Esistono stabilimenti che usano come terapici, i funghi che non sono stati venduti al mercato di funghi freschi, perciò la qualitá é molto scadente, e non contengono le sostanze che hanno i funghi appena raccolti e subito elaborati. Anche la temperatura per l´essiccazione é importante, non dovrebbe superare i 35° C.

Controllate sempre la provenienza dei funghi terapici. I funghi sono catalizzatori di tossine ed anticrittogamici. Perció i funghi di bosco o funghi che crescono spontanei sul territorio non possono essere utilizzati come terapici perché sono giá caricati con tossine dal fondo dove crescono e dall´inquinamento.