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Miele-Blazei

Barattolo di vetro contenente 270g di Miele di acacia con 8g di polvere di fungo Champiñóndel sol (Agaricus Blazei Murrill) di coltivazione biologica esclusivamente europea.
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Descrizione

Miele di acacia con polvere di fungo Champiñóndel sol (Agaricus Blazei Murrill).

Formato

278 g. Miele di castagno (270 g) e Agaricus Blazei Murrill (8 g).

Ingredienti

Miele di acacia:miele di colore soave e profumo floreale. Si tratta di un dolcificante naturale molto apprezzato per il suo sapore delicato e il suo aroma floreale. Questo miele, a base di fiori bianchi di acacia, è considerato un tonico e prodotto naturale che contribuisce alla regolazione intestinale.

Presentazione

L’Agaricus Blazei Murrill (ABM) è originario di una cittadina di montagna brasiliana di nome Piedade, situata a 200 chilometri a sud-est di San Paolo in Sudamerica.  Il suo colore varia dal bianco avorio al marrone chiaro; i cappelli spuntano dal suolo come “bottoni” rotondi e crescono da 3 a 30 centimetri di diametro, a seconda della varietà. Inizialmente le lamelle sono bianco avorio, ma entro pochi giorni diventano rosa, porpora e infine nere.

Negli anni ’60, scienziati giapponesi eseguirono studi epidemiologi sulla popolazione nativa di Piedade e notarono proprio in questa regione una minore incidenza di malattie cronico degenerative, fenomeno che fu attribuito al consumo regolare, nella dieta, di questo fungo identificato appunto nel 1972 come Agaricus Blazei Murrill (ABM).

Valore nutrizionale

Ad alto contenuto proteico. Contiene importanti carboidrati speciali (polisaccaridi beta-glucani e triterpeni), le vitamine del gruppo B (B1, B2, B6, B12), D ed E, numerosi minerali (sodio, calcio, ferro, potassio, fosforo, magnesio, zinco, rame, manganese e selenio), enzimi e tracce di acidi grassi. Unica fonte alimentare vegana di vitamina D.

Modo d’impiego

L'impiego di ABM in cucina da un ottimo apporto nutrizionale in quanto ricco di carboidrati che non si trovano in altri cibi, per il ricco contenuto di proteine e di fibre che favoriscono la regolazione intestinale. Mescolare la polvere di Champiñóndel sol con miele fino a che non si è ben amalgamato . Prendere 2-3 cucchiai al giorno, a colazione sul pane fresco o tostato. Può anche essere utilizzato come sostituente dello zucchero.

Il nostro consiglio: Blazei-miele è consigliato nel mutare delle stagioni e durante le stagioni temperate, quando maggiore è l'incidenza delle allergie. E 'ideale per momenti in cui il vostro corpo è in attività.

Avvertenze

Conservare al fresco, in ambiente asciutto e scuro. Controindicato in caso di allergie ai funghi. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da odori . La temperatura di conservazione ideale è compresa tra 18-24 °C.