L-Glutammina

La L-Glutammina è un aminoacido polare, uno dei 20 amminoacidi ordinari. Ha formula bruta C5H10N2O3, massa molecolare pari a 146,15 uma e si presenta come un solido bianco cristallino. Non è considerata un aminoacido essenziale, visto che il nostro corpo è in grado di produrne quantità sufficienti, ma lo diventa in diverse occasioni.

La prima causa che porta a rendere indispensabile una supplementazione di L-Glutammina è la Leaky Gut Syndrome, ovvero Sindrome dell’Intestino Gocciolante. Questa patologia non colpisce solo l’apparato digerente, ma in realtà può provocare diverse altre condizioni patologiche. Secondo diversi studi, la causa di moltissime allergie alimentari, spossatezza, dolori articolari, malattie della tiroide, malattie autoimmuni e il blocco metabolico potrebbero essere i sintomi di una Sindrome dell’intestino gocciolante in progressione.

Leggi tutto

La Lovastatina

La lovastatina è una statina naturale presente nel fungo Pleurotus ostreatus (fungo ostrica) e nel risso rosso fermentato e viene utilizzata, assieme all’esercizio fisico e al corretto regime alimentare, per il controllo dei livelli di colesterolo nell’organismo. È possibile trovare questa molecola in diversi preparati farmaceutici utili per controllare l'ipercolesterolemia, ma che devono essere sempre associati a un corretto regime alimentare e all'esercizio fisico.

Questa sostanza naturale ha un peso molecolare pari a 404.53964 g/mol e ha formula bruta C24H36O5.

Il colesterolo è uno sterolo sintetizzato dalle cellule del nostro corpo ed è indispensabile in quanto mantiene la fluidità della membrana plasmatica, viene converto in bile nel fegato e funziona anche nel trasporto intracellulare, nella segnalazione cellulare e nella conduzione nervosa.

Leggi tutto

Lo Zinco

Lo Zinco è un elemento chimico di simbolo Zn e numero atomico 30. Nella tavola periodica si trova tra i metalli di transizione (Gruppo 12, Periodo 4), ha un unico numero di ossidazione pari a +2 e ha cinque stabili isotopi. È tra i minerali più abbondanti della crosta terrestre, il ventiquattresimo per la precisione, ed è chimicamente molto simile al magnesio, sia per dimensioni che per stato di ossidazione. Una lega di questo elemento, l’ottone, è la più antica fabbricata dall’ uomo; sono stati trovati manufatti d’ottone risalenti al decimo secolo avanti Cristo in Palestina[1] e al settimo secolo avanti Cristo in Grecia[2]. Lo zinco è considerato un elemento essenziale nella crescita degli esseri umani, presente nell’organismo in quantità superiore a quella di qualsiasi altro oligoelementi al di fuori del ferro, e degli animali ed è considerato dalla società di oggi come minerale avente funzione biologica eccezionale per promuovere la salute pubblica, soprattutto in fase pre-neonatale e per lo sviluppo post-neonatale.[3]

Leggi tutto

Vitamina E

Con vitamina E si intende un gruppo di potenti antiossidanti liposolubili comprendenti i tocoferoli (alfa, beta, gamma, delta) e i tocotrienoli (alfa, beta, gamma, delta) e di cui l’alfa-tocoferolo ha la più alta attività biologica. Grazie alle potenti proprietà antiossidanti dei tocoferoli, l'impatto dell’alfa-tocoferolo nella prevenzione delle malattie croniche, da sempre associate a stress ossidativo, è stato al centro di molte indagini negli ultimi anni e gli effetti benefici della sua assunzione sono stati ampiamente dimostrati. Anche se la vitamina E è stata riconosciuta come nutriente essenziale per la riproduzione dal 1922, ma siamo ancora lontani dal comprendere i meccanismi delle sue funzioni fisiologiche.

Nel 1922, Evans e Bishop scoprirono che la vitamina E fosse un micronutriente essenziale per la riproduzione nei ratti. In seguito, diversi studi hanno dimostrato la sua efficace nel prevenire la perossidazione lipidica e altri eventi ossidativi.

Leggi tutto

Il Magnesio

Il magnesio è un metallo alcalino terroso della tavola periodica (numero atomico 12), ottavo minerale per abbondanza che costituisce il 2% della nostra crosta terrestre. Usato dall'industria come legante in numerosissime leghe, è fondamentale per il nostro organismo che ne garantisce il corretto svolgimento delle principali funzioni fisiologiche. Inoltre, grazie al magnesio gli altri minerali presenti nel nostro corpo (come fosforo, sodio e potassio) riescono a svolgere al meglio le loro naturali funzioni ricostituenti.

È responsabile di molti processi metabolici essenziali, come la formazione dell'urea, la trasmissione degli impulsi muscolari, la trasmissione nervosa e la stabilità elettrica cellulare. Inoltre, tampona la perdita di sale dovuta al sudore.

Leggi tutto

Il Rame

Il Rame è un metallo di colore rossastro molto malleabile, è presente in concentrazioni e forme chimiche differenti tra crosta terrestre, acque superficiali e profonde e anche, in tracce, nella stessa atmosfera; è uno dei primi metalli utilizzati dagli esseri umani, i primi reperti risalenti 10.000 anni fa. L'uso del rame dalle civiltà umane risale tra il 5° e il 6° millennio a.C. e il primo metallo utilizzato, presumibilmente perché è stato trovato in una forma metallica nativa che non richiedeva fusione. Attualmente, la produzione mondiale di rame raffinato supera le 16.000 tonnellate/anno.

Seppur in dosi molto piccole (microdosi), lo troviamo anche nel nostro organismo, dove partecipa alle più importanti reazioni biochimiche da cui dipende la salute del nostro corpo.

Leggi tutto

Coltivazioni Biologiche Controllate e Norme GMP

I funghi sono veri e propri nutraceutici, cioè non semplici alimenti, ma possiamo definirli come un complesso di elementi naturali in grado di favorire il naturale benessere dell'organismo. In molti luoghi del mondo questi organismi fanno parte dell'alimentazione quotidiana e della medicina tradizionale popolare (pensiamo ai funghi Reishi, Shiitake, Maitake, ABM, Coriolus, Cordyceps, Auricularia, Coprinus, etc.). Bisogna però avere consapevolezza del fatto che preparati e integratori alimentari a base di funghi devono rispettare standard specifici di coltivazione biologica e di lavorazione nel rispetto delle norme GMP di buona fabbricazione.

L'utilizzo di integratori di funghi scadenti è pericoloso per lo stato di salute di chi lo assume; questo accade perché chi ne fa uso non si preoccupa minimamente di controllare la qualità del prodotto, la sua provenienza e la lavorazione subita, ma si preoccupa solamente del prezzo, che sia il più basso possibile.

Leggi tutto

Vitamina B12 o Cobalamina

La vitamina B12, o chiamata anche cobalamina, è una vitamina idrosolubile che svolge un ruolo chiave nel normale funzionamento dell'organismo, soprattutto sulle funzioni dell'encefalo, del sistema nervoso e nella formazione del sangue. È una delle otto vitamine del gruppo B, ha formula bruta C63H88O14N14PCo e peso molecolare 1355, è termostabile e sensibile ai raggi UV. Normalmente è coinvolta nel metabolismo di ogni cellula del corpo umano, specialmente agisce nella sintesi e nella regolazione del DNA, ma anche nel metabolismo degli acidi grassi e degli aminoacidi[1].
È costituita da una classe di composti chimicamente correlati (vitameri); contiene il cobalto, un elemento molto raro dal punto di vista biochimico che si trova al centro di un nucleo tetrapirrolico, legato a quattro atomi di azoto.

Leggi tutto

Digiuno prima e dopo la chemioterapia

Il digiuno, ovvero il periodo di parziale o totale astensione del cibo, è una pratica volontaria o conseguente a una prescrizione medica in cui il nostro corpo inizia a consumare le riserve di nutrienti immagazzinate e, secondo diverse teorie della medicina complementare, permette di eliminare sostanze tossiche, chimiche ed estranee dall'organismo, consentendo una detossificazione efficace e benefica di quest'ultimo e favorendo il ricambio dei tessuti e delle cellule del sistema immunitario.

Il dottor Franco Berrino, noto medico ed epidemiologo italiano dell'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, è convinto assertore del digiuno il giorno prima, durante e il giorno dopo aver effettuato la chemioterapia antitumorale.

Leggi tutto

I Triterpeni

I Terpeni sono una classe di composti naturali i cui scheletri carboniosi sono composti da uno o più unità di isoprene (C5H8). Esempi di terpeni sono il mentolo (monoterpene) e il beta-carotene (tetraterpene). Molti sono alcheni, anche se alcuni contengono altri gruppi funzionali, e molti sono ciclici. Questi composti sono ampiamente distribuiti in tutto il mondo vegetale e si trovano nei procarioti e negli eucarioti. Diversi studi e ricerche attribuiscono ai terpeni attività anti-infiammatoria, antitumorigenica e ipolipemizzante. I terpeni del Ginkgo biloba, del rosmarino (Rosemarinus officinalis) e del ginseng (Panax ginseng) sono conosciuti perché contribuiscono agli effetti salutari di queste erbe (Mahato and Sen 1997; Mashour, Lin, and Frishman 1998; Haralampidis, Trojanowska, and Osbourn 2002).

Leggi tutto