Macrobiotica Moderna
Edizione: EdizioneSì, 2012 - Dott. Roberto Marocchesi
È sempre più imperiosa, oggi, la voglia di prendersi cura di sé, di gestire dal centro la propria vita, a cominciare dalla sfera della salute. Può, la macrobiotica, rappresentare un sostegno per questa voglia? L'Autore risponde di sì. E, premettendo che questa disciplina non è basata soltanto sul regime alimentare ma è un complesso sistema di pensiero che si sviluppa anche sul piano alimentare, ci spiega come sederci a tavola in modo corretto, con gusto, senza romperci la testa di fronte a regole, alimenti obbligati o vietati. La vita detta le sue leggi, ma nel dare risposte corrette abbiamo facoltà di essere elastici e di mantenere spazio per il gusto e la gioia.
Per quanto riguarda il cibo occorre semmai imparare a uscire dalla casualità e aprirci a ingredienti e gusti. La moderna macrobiotica suggerisce proprio questo: infrangere gli schemi, cercare ciò che è sano, portare l'attenzione su ciò che conta. E vivere con leggerezza.