WORKSHOP- FUNGHI MEDICINALI: Medicina da Mangiare
Da
03 Gennaio 2018 10:00
fino a quando
03 Gennaio 2018 15:30
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Workshop di una giornata, a numero chiuso e su invito, riservato alla classe medica, paramedica ed agli operatori di settore. Inserito nel seminario L’ALBERO DEI DESIDERI organizzato da LA GRANDE VIA di Enrica Bortolazzi e Franco Berrino.
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PROGRAMMA
Mattino
Ore 10.00 – 12.30
- Introduzione alla Micoterapia e cenni storici.
- Differenza tra mondo vegetale, animale e fungino.
- Composizione nutrizionale dei funghi.
- Composti bioattivi e meccanismi di azione.
- Efficacia clinica e sicurezza dei trattamenti.
- Consigli mico-alimentari e linee guida integrative alla Sindrome Metabolica e patologie oncologiche.
Finalità dell’incontro:
- Approfondire la conoscenza dei Funghi Medicinali;
- Fornire supporto scientifico;
- Utilizzo teorico e pratico dei funghi.
Relatore: Dott.ssa Isa Francalanci
Pomeriggio
Ore 13.30 – 15.30
Intervento del Prof. Franco Berrino e presentazione del libro «Medicina da Mangiare»
Relatore: Prof. Franco Berrino